Kulinaria

Najlepsze restauracje, wyszukane przepisy szefów kuchni, zwykłe lub niezwykłe warzywa i owoce, wyborne trunki. Wszystko co potrzebne do La Vie En Rose.

Wołowina, ziemniak truflowy, salsefia, trufla, jabłko

Składniki: 200 g polędwicy wołowej 50 g salsefii 60 ml purée z zielonego groszku 20 g jabłka 60 ml sosu winnego 3 szt. ziemniaka truflowego   Przygotowanie: Filet z wołowiny obsmażany z każdej strony ma patelni,...

St Antonio – magiczna restauracja w sercu Warszawy

W przepięknym, zabytkowym Parku Saskim w centrum Warszawy kryje się prawdziwy skarb, o którym wiedzą mieszkańcy Warszawy i dobrze poinformowani turyści. To włoska restauracja St Antonio, która od ponad dwudziestu lat...

Margaux

Margaux jest jedyną apelacją, która nazywa się tak samo, jak jej najsłynniejsze chateau – Chateau Margaux. Po Saint-Estephe jest drugą największą w Bordeaux, zajmując ponad 1400 hektarów winnic,...

Ekskluzywne apartamenty w sercu Krakowa

Zabytkowa, przepięknie odrestaurowana kamienica przy Kanoniczej 22 mieści się w bezpośrednim sąsiedztwie najpiękniejszych turystycznych atrakcji dawnej stolicy Polski, Krakowa. W kamienicy znajduje się dziś pięciogwiazdkowy hotel, w...

Gęsina na św. Marcina 2017

Jakoś tak w połowie XIX wieku na polskiej wsi i w polskich miastach nikt nie wyobrażał sobie dżdżystych jesiennych wieczorów bez pieczonej gęsi.   Tekst: Katarzyna Skorska Zdjęcia: Daniel Miśko   Czernina na bulionie z gęsi...

Bordeaux

Nie ma drugiego miejsca na świecie, które produkuje taką ilość wysokiej klasy wina. Wszędzie można spotkać wyjątkowe wina, ale w Bordeaux nagromadzenie ich w jednym miejscu jest monstrualne.   Ten region...

Poza zasadą ślinotoku

Artur Rogalski, fotograf, od lat zajmuje się fotografią kulinarną. To wąska specjalizacja.  Rozmawiamy o jej specyfice i tym, co to znaczy „dobre zdjęcie jedzenia“.     Tekst: Agata Czarnacka   Czy trzeba być profesjonalistą,...

Stary nowy Martell

Bogaty smak, luksusowa elegancja, wyrafinowany design i połączenie tradycji z nowoczesnością.   Jeden z największych domów koniaku – Martell zaprezentował zupełnie nową odsłonę: Martell VS Single Distillery. Jako jedyna...