Kulinaria

Rioja to jeden z najbardziej rozpoznawanych regionów winiarskich w Hiszpanii położony w północno-wschodniej części kraju. Brzmi sympatycznie, ale rzeczywistość pod każdym względem jest tam...

Wśród dyskusji, czy lepszy dla zdrowia i ekonomii jest czosnek biały czy – rzekomo chiński – fioletowy, gotowi jesteśmy przeoczyć, że najciekawszy dzisiaj jest...

Czy ktoś nawet w miarę obeznany w świecie wina słyszał kiedykolwiek o Terra Alta? Pewnie tylko miłośnicy twórczości Pabla Picassa, który w młodości doskonalił...

Tych, którzy myślą, że w gastronomii nic ich nie zaskoczy, zapraszam do Józefosławia. Para pasjonatów i wizjonerów stworzyła tam miejsce, które nie dość, że zaskoczy ofertą,...

Grudzień z definicji jest magiczny. Mikołajki, Boże Narodzenie, wirujące śnieżynki, czerwononose renifery i wspólnicy dobrotliwego dziadunia z srebrzystą brodą, uwijający się jak w ukropie przy pakowaniu...

Stosunkowo nowa. Raczej droga. Zdecydowanie spektakularna. Trzy zdania, które nic nie mówią. Tutaj potrzebna jest dłuższa historia.   Tekst: Magdalena Maskiewicz Zdjęcia: Bacchus Agency   Chcecie zjeść Londyn ale...

Vespa przejeżdża ulicą, gdy Sophia Loren siedzi przy stoliku na zewnątrz, jedząc pizzę. W środku słychać dźwięki śpiewu w kuchni... Volare, oh oh, Cantare,...

Noma znaczy Nordisk Mad, czyli jedzenie nordyckie. Wizyta w Nomie to oczywiście dużo więcej niż jedzenie. To teatr w pełnym znaczeniu tego słowa.   Tekst: Mateusz...