Saint-Émilion
Saint-Émilion – mekka miłośników dobrego Bordeaux – dla większości turystów jest przede wszystkim wspaniale zachowanym średniowiecznym miastem z listy Unesco World Heritage.
Ślady produkcji wina...
Champagne rose
Z pewnością nie raz czytali Państwo, że szampan pochodzi tylko z Szampanii i wymyślił go mnich Dom Perignon. Nie jest to jednak do końca...
Czerwone z Côtes du Rhône
Czerwone wina z doliny Rodanu są jednymi z najbardziej rozpoznawalnych win nie tylko we Francji, ale na całym świecie. Jeśli myślimy o bardzo dojrzałych,...
Georg Prieler – król Burgenlandu
Wina austriackie, przez wiele lat obciążone złą sławą afery glikolowej, dzisiaj na tle win z innych krajów wyglądają absolutnie wzorowo.
Tekst: Piotr Kamecki
Nowe pokolenie...
Sztuka smaku w klimacie Zen
Kolorowy i różnorodny Nowy Jork oferuje mnogość smaków i obrazów. Doskonałym remedium na nowojorski styl życia jest romans nowoczesnej koreańskiej kuchni z ponadczasowym, minimalistycznym,...
Dlaczego ogórek nie śpiewa?
Wakacje to idealny czas na takie pytanie. Ogórki królują na straganach, w telewizji powtórki, politycy na wakacjach i czasu jakby więcej. Więc kiedy, jak...
Summer Bliss
Kopenhaskie lato to czysta rozkosz. Długi dzień, masa słońca, kojący wiatr i orzeźwiający Bałtyk. W Atelier September każde danie to małe dzieło sztuki. Na...
Niemożliwe… do przyrządzenia
Max Stiegl koncentruje się na przetwarzaniu podrobów. Tworzy wyrafinowane i niezwykłe potrawy z wątroby, nerek, móżdżków czy krowich wymion. Brzmi – tak sobie. Wygląda...